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Biondi-Santi ha continuato a produrre vini rinomati per la loro eleganza e straordinaria longevità
Lo Champagne Oger 2016 Extra Brut Grand Cru di Domaine Vincey
quelli a base di creme e chantilly
diraspate e macerate a freddo per 3 giorni in fermentatore in acciaio con controllo della temperatura
la fermentazione avviene completamente in fusti
Bolgheri Rosso DOC 2023 Magnum Tenuta Grattamacco ColleMassari - in Cassa Legno Tenuta Hortense Biondi-Santi ha continuato a produrreBolgheri Rosso DOC 2023 Magnum Tenuta Grattamacco ColleMassari Bolgheri Rosso DOC 2023 Magnum Tenuta Grattamacco di ColleMassari un vino di agile beva, dal sapore distinto e dal marcato carattere, in cui lespressione mediterranea bolgherese sostenuta dalla freschezza tipica delle colline di Grattamacco. Si mostra nel calice di colore rosso rubino. Al naso prevalgono note fruttate, accompagnate da sentori balsamici e di macchia mediterranea. Al gusto
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